Ein besonderes Social-Dining-Event innerhalb des Halal Food Festival Berlin: 20 Gäste, eine lange gemeinsame Tafel, 5 ausgewählte Gänge von kuratierten Food-Vendors und eine atmosphärische Dinner-Experience mitten im Festival.Â
Das Curated Food Experience Dinner ist ein exklusives Social-Dining-Event innerhalb des Halal Food Festival Berlin.
20 Gäste kommen an einer langen gemeinsamen Tafel zusammen — mit Freunden, Familie und neuen Menschen. Gemeinsam essen, Gespräche führen und die besondere Atmosphäre des Abends erleben.
Freut euch auf ein kuratiertes, exklusives 5-Gänge-Menü von ausgewählten Festival-Vendors, begleitet von speziellen Drinks, stimmungsvoller Musik, atmosphärischen Licht- und Rauminstallationen sowie einem eigenen Service-Team für den Abend.
Kein klassisches Fine Dining. Kein VIP-Konzept.
Sondern ein modernes, gemeinschaftliches Food-Erlebnis mitten im Festival.
Kuratiert und zusammengestellt aus den kreativsten Food-Ausstellern des Halal Food Festival Berlin.Â
1. Welcome BiteÂ
Spicy Kartoffelstreifen (Xinjiang)
Knackige Kartoffelstreifen nach traditioneller Xinjiang-Art, wĂĽrzig, leicht scharf.
Chen´s Beef Noodle House
Chef Zhu
2. Starter I
Authentische peruanische Ceviche
Frischer Fisch, mariniert in Limettensaft und traditionellen peruanischen GewĂĽrzen, serviert nach originalem Rezept.
Folklore Street
Chef Diego
3. Starter II
Chic Chic
Knusprig frittierte Chicken Balls auf einem Bett aus GemĂĽse, serviert mit passender Sauce.
Fusion Bites
Chef George
4. Main IÂ
Kenianischer Pilau
Aromatischer Pilau mit mariniertem Chicken, serviert mit frischem kenianischem Salat und knusprigen Bajias.
Odwadu
Chef Pollet
5. Dessert
Durian
Cremige Durian-Mousse mit Mango, Pistazien und Thai-Basilikum, begleitet von Mandarine- und Mango-Eis.
Ça va Saigon
Chef Bao
